Frischer Fisch in der Taberna del Puerto
Fische und Meeresfrüchte werden täglich fangfrisch ins Restaurant geliefert und von unserem engagierten Küchenteam sorgfältig angerichtet. Ob gegrillt, gedünstet, gebraten: die Fisch-Gerichte in der Taberna del Puerto werden immer frisch zubereitet und bieten Ihnen höchsten kulinarischen Genuss. Wählen Sie aus dem reichhaltigen Angebot, das in der Fisch-Vitrine präsentiert wird.
Fisch-Vitrine Fisch-Lieferung Meeresfrüchte-Teller
Täglich frischer Fisch auf der Einkaufsliste des Restaurants
Um unseren Gästen eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Fisch-Gerichten zu präsentieren, wird - je nach Fangzeit und aktuellem Angebot - täglich morgens eine Auswahl der folgenden Fisch-Arten für das Restaurant eingekauft. Sie werden alle vor der Küste La Palmas gefischt.
| Engelhai | Cazòn | Mustelus Mustelus |
| Rochen | Raya | Raja clavata |
| Runder Stechrochen | Manta | Mobula mobular |
| Sardinen | Sardinas | Sardina pilchardus |
| Langschwänziger Bodenkrebs | Bogavante | Enchelycore anatina |
| Maskenmuraene | Morena negra | Muraena augusti |
| Röhrenaal, Meeraal | Congrio | Conger conger |
| Königsfisch, Peterfisch | Gallo | Zeus faber |
| Eidechsenfisch | Brota | Phycis phycis |
| Zackenbarsch | Mero | Epinephelus Marginatus |
| Ziegenbarsch | Cabrilla | Serranus atricauda |
| Meerbarbenkönig | Catalufa | Heteropriacanthus cruentatus |
| Nord Schleimkopf | Alfonsiños | Apogon imberbis |
| Dentex | Jureles | Pseudocaranx dentex |
| Seriolafisch | Medregal | Seriola carpenteri |
| Pilotmakrele, Blaeuel | Palometas | Trachinotus ovatus |
| Glasauge | Burros | Parapristipomma octolineatum |
| Afrikanischer Tiefengrunzer | Roncador | Pamadasys insicus |
| Streifenbarbe | Salmonetes | Mullus surmuletus |
| Goldstrieme | Bogas | Boops Boops |
| Goldbrasse | Dorada | Sparus auratus |
| Brassen | Sama (sama dorada o denton) | Dentex dentex |
| Brassen | Sama Zapata (dorada) | Sparus aurata |
| Dickkopf-Zahnbrasse | Sama Roquera (catalineta) | Pagrus auriga |
| Brassen | Sama (sama de pluma) | Dentex gibbosus |
| Zweibindenbrassen | Sargo (Sargo breado) | Diplodus cervinuscervinus |
| Bänderbrasse | Sargo (Sargo picudo) | Diplodus puntazzo |
| Spitzbrasse | Sargo (Sargo blanco) | Diplodus sargus cadenati |
| Graubrasse | Besugo | Pagellus acarne |
| Sackbrasse, Rotbrasse | Breca | Pagellus erythrinus |
| Marmorbrasse | Salema | Sarpa salpa |
| Streifenbrasse | Chopa | Spondyliosoma cantharus |
| Papageifisch | Viejas | Sparisoma cretense |
| Weißer Thunfisch | Peto | Acanthocybium solandri |
| Rundschwanz-Mondfisch | Pámpano | Schedophilus ovalis |
| Barracuda | Bicuda | Sphyraena viridensis |
| Seezunge | Lenguado | Pegusa lascaris |
| Schiffshalter, Meeräsche | Lisa | Liza aurata |
| Aehrenfisch | Gueldes | Atherina presbyter |
| Atlantischer Lippfisch | Pez perro (pejeperro) | Bodianus scrofa |
| Blaumaeulchen | Piquento (boca negra) | Helicolenus dactylopterus |
| Rotbandbrasse, Meerbrasse | Bocinegro | Pagrus pagrus |
| Bastardmakrele, Stöcker | Chicharro | Trachurus trachurus |
| Makrelen | Caballa | Scomber japonicus |
| Heringe | Arenque | Sardinella maderensis |
| kleine Thunfisch | Bonito | Katsuwonus pelamis |
| Seeteufel | Rape | lophius budegassa |
| Hummerkrabben | Langostinos | penaeus spp. |
| Krabben | Gambas | Plesiopenaeus edwardsianus |
| Kleine Krabben | Camaron | Plesionika edwarsii |
| Languste | Langosta | Palinurus elephas |
| Krebs | Cangrejo moro o negro | Grapusus grapsus |
| Krake | Pulpo | Octopus vulgaris |
| Kalamar | Calamar | Loligo vulgaris y L. forbesi |
| Kalamarenart | Choco | Sepia officinales y S. bertheloti |
| Mini Kalamar | Chopito | Sepia elegans |
| Grosser Kalamar | Potas | Todarodes sagittatus |
| Klaffmuscheln | Almejas | Ruditapes spp. |
| Napfschnecke | Lapas | Patella spp. |
| Wolfsbarsch | Lubina | Dicentrarchus labrax |
| Miesmuschel | Mejillones | Mytilos edulis |