Frischer Fisch in der Taberna del Puerto
Fische und Meeresfrüchte werden täglich fangfrisch ins Restaurant geliefert und von unserem engagierten Küchenteam sorgfältig angerichtet. Ob gegrillt, gedünstet, gebraten: die Fisch-Gerichte in der Taberna del Puerto werden immer frisch zubereitet und bieten Ihnen höchsten kulinarischen Genuss. Wählen Sie aus dem reichhaltigen Angebot, das in der Fisch-Vitrine präsentiert wird.
Fisch-Vitrine Fisch-Lieferung Meeresfrüchte-Teller
Täglich frischer Fisch auf der Einkaufsliste des Restaurants
Um unseren Gästen eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Fisch-Gerichten zu präsentieren, wird - je nach Fangzeit und aktuellem Angebot - täglich morgens eine Auswahl der folgenden Fisch-Arten für das Restaurant eingekauft. Sie werden alle vor der Küste La Palmas gefischt.
Engelhai | Cazòn | Mustelus Mustelus |
Rochen | Raya | Raja clavata |
Runder Stechrochen | Manta | Mobula mobular |
Sardinen | Sardinas | Sardina pilchardus |
Langschwänziger Bodenkrebs | Bogavante | Enchelycore anatina |
Maskenmuraene | Morena negra | Muraena augusti |
Röhrenaal, Meeraal | Congrio | Conger conger |
Königsfisch, Peterfisch | Gallo | Zeus faber |
Eidechsenfisch | Brota | Phycis phycis |
Zackenbarsch | Mero | Epinephelus Marginatus |
Ziegenbarsch | Cabrilla | Serranus atricauda |
Meerbarbenkönig | Catalufa | Heteropriacanthus cruentatus |
Nord Schleimkopf | Alfonsiños | Apogon imberbis |
Dentex | Jureles | Pseudocaranx dentex |
Seriolafisch | Medregal | Seriola carpenteri |
Pilotmakrele, Blaeuel | Palometas | Trachinotus ovatus |
Glasauge | Burros | Parapristipomma octolineatum |
Afrikanischer Tiefengrunzer | Roncador | Pamadasys insicus |
Streifenbarbe | Salmonetes | Mullus surmuletus |
Goldstrieme | Bogas | Boops Boops |
Goldbrasse | Dorada | Sparus auratus |
Brassen | Sama (sama dorada o denton) | Dentex dentex |
Brassen | Sama Zapata (dorada) | Sparus aurata |
Dickkopf-Zahnbrasse | Sama Roquera (catalineta) | Pagrus auriga |
Brassen | Sama (sama de pluma) | Dentex gibbosus |
Zweibindenbrassen | Sargo (Sargo breado) | Diplodus cervinuscervinus |
Bänderbrasse | Sargo (Sargo picudo) | Diplodus puntazzo |
Spitzbrasse | Sargo (Sargo blanco) | Diplodus sargus cadenati |
Graubrasse | Besugo | Pagellus acarne |
Sackbrasse, Rotbrasse | Breca | Pagellus erythrinus |
Marmorbrasse | Salema | Sarpa salpa |
Streifenbrasse | Chopa | Spondyliosoma cantharus |
Papageifisch | Viejas | Sparisoma cretense |
Weißer Thunfisch | Peto | Acanthocybium solandri |
Rundschwanz-Mondfisch | Pámpano | Schedophilus ovalis |
Barracuda | Bicuda | Sphyraena viridensis |
Seezunge | Lenguado | Pegusa lascaris |
Schiffshalter, Meeräsche | Lisa | Liza aurata |
Aehrenfisch | Gueldes | Atherina presbyter |
Atlantischer Lippfisch | Pez perro (pejeperro) | Bodianus scrofa |
Blaumaeulchen | Piquento (boca negra) | Helicolenus dactylopterus |
Rotbandbrasse, Meerbrasse | Bocinegro | Pagrus pagrus |
Bastardmakrele, Stöcker | Chicharro | Trachurus trachurus |
Makrelen | Caballa | Scomber japonicus |
Heringe | Arenque | Sardinella maderensis |
kleine Thunfisch | Bonito | Katsuwonus pelamis |
Seeteufel | Rape | lophius budegassa |
Hummerkrabben | Langostinos | penaeus spp. |
Krabben | Gambas | Plesiopenaeus edwardsianus |
Kleine Krabben | Camaron | Plesionika edwarsii |
Languste | Langosta | Palinurus elephas |
Krebs | Cangrejo moro o negro | Grapusus grapsus |
Krake | Pulpo | Octopus vulgaris |
Kalamar | Calamar | Loligo vulgaris y L. forbesi |
Kalamarenart | Choco | Sepia officinales y S. bertheloti |
Mini Kalamar | Chopito | Sepia elegans |
Grosser Kalamar | Potas | Todarodes sagittatus |
Klaffmuscheln | Almejas | Ruditapes spp. |
Napfschnecke | Lapas | Patella spp. |
Wolfsbarsch | Lubina | Dicentrarchus labrax |
Miesmuschel | Mejillones | Mytilos edulis |