Restaurant "Taberna del Puerto" - La Palma


Fischen in Puerto de Tazacorte


Tazacorte ist aufgrund seiner Lage traditionell mit Fischerfang verbunden. Vom Hafen aus fahren die Boote entlang der Steilküsten nach Fuencaliente oder in Richtung Horizont - meistens nachts. Tazacorte ist Standort der Fischerei für ca. 24 Boote mit etwas mehr als 50 Fischern. 


Ehemaliges Lager ist heute der Gastraum des Restaurants  und  Plaza Castilla mit Fischerbooten


Da Angebot und Nachfrage an frischem Fisch nicht immer übereinstimmen, werden die Erträge der traditionellen Fischerei auf La Palma mit frischen Fischen aus einigen vor dem Hafen installierten Schwimmkäfigen aufbessert, in denen Doraden und Lubinas (Wolfsbarsche) gezüchtet werden. Bei Tisch werden die kräftigen Zuchtdoraden den freilebenden  mageren "wilden Doraden" vorgezogen.