Kaffee-Spezialitäten auf La Palma

Café solo

kleiner schwarzer Kaffee (kleines Glas oder Tässchen)

Café cortado

kleiner Kaffee mit gesüßter Dosenmilch oder Frischmilch

(kleines Glas)

Carajillo

kleiner schwarzer Kaffee mit Brandy
Wenig Brandy wird mit 3 Kaffeebohnen und einem kleinen Stück

Zitronenschale erwärmt, schwarzer starker kaffee hinzu.

Perfekter ist: kleiner schwarzer Café plus 3 Kaffeebohnen und

Zitronenschale, wenig Brandy vorsichtig hinzugeben und dann flambieren.

(kleines Glas)

Café doble

kleiner doppeltstarker schwarzer Kaffee

(kleines Glas oder Tässchen)

Café americano

kleiner schwarzer Kaffee mit Wasser verdünnt.

(große Tasse)

Café con leche

kleiner schwarzer Kaffee mit heißer Milch

(große Tasse oder Glas)

Capuccino

Italienischer Milchkaffee

kleiner schwarzer Kaffee mit heißer Milch und Milchschaum und Zimt oder Kakaopulver

(großes Glas)

Leche manchada

italienischer Latte Machhiato

kleiner schwarzer Kaffee mit sehr viel Milch, Milchschaum und Zimt oder Kakaopulver

(großes Becherglas)

Barraquito

kleiner schwarzer Kaffee, gesüßte Dosenmilch, Likör 103, heiße Milch, Milchschaum, Zimtpulver - muss genau in der Reihenfolge zubereitet werden, damit im Glas 5 Schichten zu erkennen sind

(kleines Becherglas)